French toast = Édes bundás kenyér?

Nem szeretem a túl amerikai ételeket; azt ordítják: "Megtömlek, mint egy libát!". 
A neve alapján persze, joggal mondhatjuk -és egyúttal fel is mentem magamat az amerikai jelző alól-, hogy ez egy francia recept. No, hát, utánajártam, és ugyan még csak nem is francia, de nem is amerikai vagy angol, mindenesetre az újvilághoz nagyon passzol.

A Wikipédia így írt róla:
"A French Toast-ról legkorábbi forrásként először az Apicius szól, ami egy 4.-5. századi latin nyelvű receptgyűjtemény. A recept megemlíti a kenyér tejben áztatását, de tojásról nem szól, és "Aliter Dulcia"-nak, azaz "Édesség Másként"-nek nevezi.
Egy 14. századi német recept "Arme Ritter"-nek ('Szegény Lovagok'-nak) hívja. A "Szegény Lovagok" él ugyanúgy érvényes Svédországban, Norvégiában és Finnországban is erre az ételre. 15. századi angol receptekben a francia "pain perdu" elnevezést használják, ami "veszett" vagy "elpocsékolt" kenyeret jelent, ezzel utalva arra, hogy szikkadt kenyereket használtak fel hozzá.
Egy másik, ehhez hasonló étel, a "suppe dorate", nagyon népszerű volt az angol középkorban, habár az angolok valószínűleg a normannoktól vették át, akik tostees dorees-nak hívták. "
Forrás: https://en.wikipedia.org/wiki/French_toast (angol)

Azt egyébként állítom, hogy nem bundás kenyér, mivel abba nem kell tejszín.

Hozzávalók:
A recept
egy nő + egy férfi adagjára megírva, reggelire:

| 25-30 dkg szeletelt kalács vagy kenyér (a legjobb, ha találunk egy egészséges toast kenyeret)
| 3 tojás
| 2 dl tejszín (10%-os is jó)
| 1 ek cukor vagy méz
| 2 ek olaj vagy vaj a sütéshez
| feltétnek: alma fahéjjal, lekvár, tejszínhab, méz, juharszirup vagy bogyós gyümölcsök, áfonyával a leghagyományosabb, de a vanília fagyi is fincsi...

Készítés:
A serpenyőmben zsiradékot hevítek, közben a tojásokat felütöm, összekeverem a cukorral, tejszínnel, belemártom a kenyér egyik, majd a másik oldalát is. Nem kell megszívnia magát, elég, ha mindenhol éri. A serpenyőben mindkét oldalán megsütöm, majd ha szép, barna kiteszem szalvétára.
Nagyon gyors és finom reggelire.
Ha almát szeretnétek feltétnek, a legjobb, ha a felvágott almát vajon fahéjjal 3-5 percig sütöd. Ha kész, érdemes a vajat is ráönteni a kenyérre, sőt, egyenesen azzal kell kitörölni!

Íme egy -nem jó- módja a French toast készítésének:

Étrend

Ha valóban vegetáriusságra adjuk a fejünket, nem csak úgy ímmelámmal, akkor be kell tartanunk a fehérjebevitellel kapcsolatos szabályokat. Ez egyáltalán nem nehéz, csak tudnunk kell, miket érdemes fogyasztani annak érdekében, hogy ne legyenek hiányaink (vas, cink, vitamin, magnézium, kalcium stb.).

Ahogy ezen az ábrán is látjuk, mindennek az alapkövét sok

| gyümölcs,
| gabona,
| magok, olajok,
| és zöldség alkotja.
Ezek után következnek, amiket csak kisebb mennyiségben kell magunkhoz vennünk,
| a babok, lencsefélék,

| tejtermékek, tojás, 

és végül, amit a legkisebb mértékben fogyaszthatunk,

| a cukros édességek, kávé, csokoládé (persze, a kakaó és kávé jó dolgok) teszi ki.

Ezekre van a szervezetünknek a szüksége, vagyis

vitaminokra,
rostra,
ásványi anyagokra,
szénhidrátra, fehérjére, zsírokra és vízre.

Fénnyel és levegővel az emberek nem táplálkoznak. Arra a növények képesek, mert fotoszintetizálnak. Ha már mi is zöldek leszünk, ehetünk fényt és levegőt, de addig nem.

Aki jó arányban fogyasztja ezeket az ételeket, nem tart a puffadástól, görcstől, gázoktól és a vitaminhiánytól sem.