Budapesti körülmények között ezekhez a dolgokhoz nagyon könnyen hozzá lehet jutni. Lehetőleg olyan helyeken szerezd be őket, amik nem irreálisan drágák, azaz, mindenhol jó, de legjobb ha olcsó.
Egy pár ilyen hely:
-A Culinaris, ami van Óbudán, az V. és a VI. kerületben is akad az Andrássynál.
Itt a legjobb dolog a fűszer ára és minősége: rengeteg fűszert kaphatsz 360 Ft-ért, plusz ott vannak még azok az extra különleges kimért sajtok, olajbogyók, krémek, finom kenyerek, sütik, zöldségek és gyümölcsök. Ez épp nem olcsó, de nagyon szép.
-A nagyvásárcsarnok melletti Ázsia bolt, ahol rengeteg fűszer, liszt, keleti cucc, szójaszósz, zöldség, gyümölcs, tészta, szárított gomba, olaj marcipán, tea, tortadísz, innivaló, növény levek/tejek, és minden, ami egy -főleg ázsiai stílusú- konyhába belefér. Ezek mind messze a legjobb áron kaphatóak itt.
-A Hős utcánál találhatod meg a Herbaházat, egy megállóra a Stadionoktól, 1-es villamossal. Itt akár baráti áron, ami az egész ár kb. 70%-át jelenti, juthatsz bio, organikus vagy házi pékáruhoz, lisztekhez, étrend kiegészítőkhöz, extraságokhoz, illóolajakhoz, füstölőkhöz, teákhoz, gyógynövényekhez, mindenféle tönkölyhöz, zabhoz, csírához, szójához, vegánhoz és ami egy diétához kellhet. Kék a teteje!
Ezek a helyek mind nagyon jók, ráadásul központban vannak, mindenhol a belvárosban.
Az én fűszereim és kellékeim:
| só és frissen őrölhető fekete vagy tarka bors
| bazsalikom, oregano,rozmaring, kakukkfű, zsálya, levendula
| szerecsendió (Culinarisból!), görögszénamag, mustármag, koriandermag,
| curry fűszerkeverék, kurkuma, gyömbér,
| fahéj, kardamom, vanília rúd, kakaó, karobpor,
| tárkony, petrezselyem, kapor, borsikafű, paprika por, chilli por,
| méz, esetleg fruktóz, stevia, rizsszirup, cukor
| gyógynövény vagy tea: borsosmenta, kamilla, hárs, diólevél, szenna, cickafark, édesköménymag, menta, citromfű, zöld, fekete, fehér, vörös, gyümölcs tea és keverékek
| zab-, rizs-, mandula-, szójatej, kókuszital vagy italpor
Most ennyi jutott eszembe, szép estét!
