Semmiből vacsorát: Tojásos nokedli!

Amikor már csak 600 forint kotyog a pénztárcában, és még két napig minden bolt zárva (Pünkösd), ráadásul a hűtő is kong, igen át kell gondolni, mire költ az ember...

Semmiből valami;
tojásos nokedli:

Ami kell hozzá 2 személyre:
| 25 dkg liszt (ha tudod, keverd barna lisztekkel)
| 4 tojás (1+3 felosztásban)
| víz (amennyit felvesz)
| nokedliszaggató
| egy kanál olaj
| luxus: saláta
| ecet (szomszédtól)
| pici cukor, só

És azt el is felejtettem mondani, hogy milyen gyorsan elkészül!
Egy fazekat megtöltök vízzel, amit forrásig melegítek.
Közben összeállítom a tésztát, ami ugyebár rettentő gyors folyamat: a lisztet 1 tojással, vízzel, teáskanál sóval összekeverem, az állaga akkor a legjobb, ha nyúlós és ragacsos, nem szilárd, nyúlik-málik. Keverd csomómentesre.

Tedd a lobogó víz felé a nokedliszaggatót, lapátolj bele némi tésztát, szaggasd ki és várj míg feljön.
Ha feljött, megfőtt; kanalad őket folyamatosan egy szűrőbe. Szaggasd ki az összes tésztát.

Melegíts egy serpenyőben olajat, tedd bele a nokedliket, (kicsit sisteregjenek), verd fel a maradék 3 tojást, és öntsd a nokedlikre. Ha az egészet bevonta a tojás, kész.

Luxus: a legjobb tojásos nokedli ecetes salátával evődik! Moss meg egy salátafejet, egy tálba önts öt kanál ecetet, keverj hozzá pici sót és cukrot, 3 pohár vizet, majd tedd bele a levelekre szedett salátát!

Tálald melegen, hideg salátával! Nagyon finom és olcsó; költségvetés -csak úgy nagyjából:
- liszt / 170ft
- 4 tojás (legalább alternatív tartásból) / 39x4=160ft
- saláta / 180ft

(a sót, vizet, olajat, ecetet nem számolom, ha nem gond -azt kérhetünk bármelyik szomszédtól, ha nem lenne.)

Ez összesen 510 ft és finom. Jó étvágyat!